独身男の家事力向上クッキング🍴～鱸の巻

どうも、太志です😆

今週は晴れ間も増え、気温も暖かくなるようですね。

今くらいの気温が１番好きです😃

先日、スーパーで大きな魚が1尾丸々と売られていたので、気になり購入してみました🛒

それがこちら↓↓

鱸(スズキ)です🐟

見た目のインパクトがすごかったです😆

スズキの旬は6月～8月。

ちょうど今の時期なので、脂がのって美味しそう😋

身も大きいので何品か作ってみました🍴

まずはこちら↓↓

刺身を花の形に盛ってみました🌼

さすがは旬の魚🐟

1口食べて、すぐにこれがナンバーワンだと確信しました😆

2品目はこちら↓↓

竜田揚げにしてみました。

塩コショウのシンプルな味付けが良し😋

最後はこちら↓↓

しゃぶしゃぶに🍲

もう少し薄く切れればと思いましたが、これはこれであり👍

出汁に潜らせてから大葉・水菜を巻いてポン酢で一口。

ビールが欲しくなり、すぐに買いにいきました。笑

今までは刺身をメインにしていたので、色々と作れて楽しかったです✌️

調理を楽しみ、食べて楽しむ。最高ですね✨

まだまだ色んな魚が売られているので、興味を持ったものを捌いて《食》を楽しんでいこうと思います😁

それでは👋👋